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【 【fujidinos】《極PREMIUM》天婦羅油炸鍋(28cm) 】



    冬日特賣



  • 品號:3194263


  • 特殊熱處理(窒化鐵)
  • 解決了鐵鍋容易生鏽及黏鍋的困擾
  • 由fujidinos代理
  • 讓您體驗精緻美感生活










































【fujidinos】《極PREMIUM》天婦羅油炸鍋(28cm)

























『極 PREMIUM』不易生鏽鐵鍋系列優點:






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●鍋表面已完成空燒狀態,使用時油脂可徹底滲透。





●蓄熱性佳,調理時可快速加熱。





●調理時釋放出鐵質,人體可自然吸收。





●不容易生鏽,調理後保養也非常簡單。





●也可使用鐵刷清洗,不易刮傷,堅固耐用。





●不易生鏽特性,使用完畢洗淨後可自然風乾。





使用步驟:





1.初次使用時不需空燒處理,只需先將鍋子內外洗淨(可使用清潔劑),再進行「潤鍋」動作之後就可使用。





2.之後每次使用前,先使用中火加熱後倒入一杯食用油均勻滋潤鍋表面,讓鍋體均勻受熱,再倒出食用油即可。

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隨後,再加入食用油進行一般調理,不易黏鍋也不易燒焦,是使用前非常重要的一大步驟。





能調理出像牛排般的美味肉片、中式料理般的香脆蔬菜。鐵鍋經過多次使用,油脂能夠滲透鍋體,不易產生令人困擾的黏鍋問題,





是能夠長久持續使用的實用型鐵鍋!

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※進行蒸煮料理時,鍋表面會因熱水而造成油膜的部分脫落,故調理完畢清洗風乾後,請務必於鍋表面塗上一層薄薄的油脂。









《極PREMIUM》系列鍋具相關事項說明

『極』是將鐵進行特殊熱處理(窒化處理)的終極鍋具系列。

※特殊熱處理:於鐵表形成『窒化鐵層』+『氧化鐵層』,讓鐵表面不易生鏽,更加強了鐵的強韌度。



極 優點

● 續熱性高,可充分加熱食材,不論是炒物或烤物都能恰到好處。

● 鍋子表面吸油力高,且耐磨不易產生刮痕。

● 每次調理時都會釋放鐵元素,並能自然攝取。

● 不易生鏽,不需要麻煩的保養步驟,清洗簡單。

● 可使用200vIH電磁爐調理器。



除了16cm平底鍋、18cm平底鍋、20cm炒鍋、玉子燒鍋(特小)、27cm北京鍋、27cm中華鍋,因底面直徑12cm以下,不可使用於電磁爐。

● 表面特殊色塊,是因為特殊熱處理所形成,使用上沒有問題。



極 初次使用的準備...『潤鍋』



● 極系列鍋具不易生鏽,&抗漲#25152;以表面並沒有防止生鏽的任何加工塗裝。所以初次使用時,可先使用清潔劑將鍋內外側清洗乾淨。

● 潤鍋步驟:

1.不必空燒。將食用油倒入鍋內約1/3深度,使用小火加熱。

2.關火後,將食用油倒入其他容器內。

3.使用餐巾紙等利用鍋內側殘留的油脂於鍋內塗抹擦拭,讓鍋表面吸附油脂。

4.塗抹完成後,就可開始進行調理。



極 每次使用前的準備

● 為了每次料理時能不黏鍋,調理出美味食材,需進行以下步驟後再進行調理:

1.將鍋子放置於瓦斯爐中央後使用中火充分加熱。

2.倒入大量的食用油,讓鍋面充分吸收油脂。

3.當油充分加熱後,再將食用油倒出,使用餐巾紙將鍋面全部塗抹。

4.重新倒入調理用油後可開始進行調理。



※此動作是使鍋內均一受熱以及表面油脂充分吸附的主要目的,也能減少黏鍋。



使用後

● 鐵鍋不是保存容器,調理完成後請務必將食材移至其他容器保存。

● 趁鍋子還有餘溫時,使用餐巾紙先將剩餘的油脂擦拭掉,再使用海綿及溫水清洗即可。

● 清洗後,將水份充分擦拭乾淨後收納。

※鐵鍋若使用洗劑清洗容易將鍋面的油膜洗掉,變的容易生鏽。



蒸、煮調理後的保養方式

● 因蒸煮方式容易洗去鍋面的油膜而容易生鏽,故調理後請務必洗淨後擦乾,再將鍋表面塗抹油脂保養。



鍋具的保養方式

● 烤焦時:加入溫水後再次加熱,讓焦物變軟後就容易脫落。之後再使用刷子將焦物刷除即可。



● 黏鍋時:

1.將瓦斯爐火力全開,並將黏鍋部分直接對著火焰加熱至煙霧逐漸消失。

2.等待鍋子冷卻後,可使用金屬刷子或鏟子將表裡的黏鍋物去除。

3.使用硬的鐵刷沾取專用&開箱#27927;劑,並將鍋表面全部刷過後用清水清洗,再將水份充份拭乾。之後再使用中火加熱5分鐘進行空燒。待鍋體冷卻後,再進行每次使用前的準備加熱動作1.2.3。



使用電磁調理器時注意事項

● 使用瓦斯爐時,火焰是將鍋體以包覆狀態加熱,但使用電磁爐時,僅有鍋底部分接觸加熱。當電磁爐發熱的圓圈部分與未發熱部分產生極大溫差時,鍋底就容易因熱膨脹而造成變

形(外側膨脹)。

※禁止:將鍋體放上電磁爐上後請勿直接使用「大火(強)」加熱,也請勿直接「乾燒」。



● 正確使用方式:

首先,將火力調為「小火(弱)」後稍微加熱,之後再轉為「中火」,待鍋體全部均勻加熱後再開始進行調理。

此調理方式可防止鍋底部變形。



● 鍋底變形時:

底部變形時,無法恢復原狀,凹陷部分容易堆積調理油,且無法穩定放置於電磁爐上,但依然可以進行調理。



調&專櫃特賣#29702;時食材變黑

● 鐵製

調理器具調理「牛蒡」、「蓮藕」時,容易比使用鋁製鍋調理時食材變黑,這是因為牛蒡、蓮藕、茄子等食材容易吸收鐵質,但不影響味道,對身體也無害,可安心使用。但如果長時間放置鍋內,食材會吸取過多鐵質而產生鐵臭味。故調理完成後,趁熱將料理移置其他容器保存。



使用中鍋子變色時



● 製作番茄醬或是果醬時,將含有酸味食材長時間調理時,鍋表面容易變白。

此時調理完成的料理含有豐富的鐵質,對人體沒有傷害,請安心食用。



而對於鍋表面進行的特殊熱處理「窒化鐵」也不會有影響。只要再度將鍋子加熱,鍋表面就會再次呈現七彩油膜的氧化層,雖然無法完全恢復成當初的黑色表面,但養鍋後油脂吸

附程度是不會改變的,擁有一樣的效果。



故鍋子表面顏色變色時,不影響效果,只要使用油脂繼續調理,鍋表面就會慢慢恢復原狀,可繼續安心使用。





















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■尺寸:鍋體/外徑28×高9×底部直徑17.5cm、含手把尺寸/全長34×寬29.7×高12cm
■滿水容量:3.5L
■重量:2900g
■材質:鍋體/1.6mm厚鐵板(表面特殊熱處理)
■可使用於瓦斯爐、電磁爐(100v/200v)
■日本製







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雖然對以色列之戰發生了一個要命的失誤,導致中華隊落後分數被拉開,但是林晨樺在昨天對南韓的激戰中,臨危受命上場接替黃勝雄的投球,在1又2/3局的投球中,僅被敲出1支安打,成為球隊最穩定的後援戰力,是中華隊有機會追平比數的功臣。林晨樺接受採訪時表示,原本擔心自己壓制不了韓國打者,但最終能在大賽證明自己,非常開心。

林晨樺認為,「以色列的風格就是偏美式,而南韓大家都知道他們有很多不同類型的投手,尤其側投非常有名,因此自己曾擔心自己壓制不了對方打者。」還好壓制了南韓打擊群,證明了國內側投的戰力並不比南韓差。

在昨天的比賽中,林晨樺是陣中「CP值」最高的投手,僅用20球就解決了6名打者,幫助中華隊在最重要的追分時期,能緊咬住比數,最終在7局下8比8扳平。

從輸球戰犯到牛棚英雄,林晨樺說第1戰結束後自己的確非常自責,但之後還有比賽,不能繼續沉浸在負面情緒之中,只能向前看。在昨天的比賽中,教練團都隨時保持有人在牛棚,而黃勝雄退場時剛好自己在準備,很高興能有上場發揮的機會。

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一例一休新制上路後,取消了勞工國定七天假日。時代力量發言人李兆立6日表示,時代力量曾舉辦國定假日票選活動,希望國人自選七天國定假日,但政府強刪勞工七天假,時代力量為了讓員工充分休息、維持勞工權益,未來每年都會「自放七天假」。

時代力量七天假為符合轉型正義精神,重新制定重要節日訂為七天假,其中包含:元旦翌日(1月2日)、言論自由日(4月7日)、世界地球日(4月22日)、解嚴紀念日(7月15日)、原住民族正名紀念日(8月1日)、教師節(9月28日)、世界人權暨美麗島事件紀念日(12月10日);若放假節日逢周六,於前一天(周五)補假;逢周日,則於後一天(周一)補假。

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